Prajitura cu morcovi si glazura de ciocolata

Ingrediente 

❤  400 gr . de morcovi 

❤  4 oua 

❤  220 gr . de zahar 

❤  500 gr . de faina 

❤  coaja si sucul de la o lamaie 

❤  250 ml . de iaurt 

❤  160 ml . ulei de floarea soarelui

❤  praf de copt 

❤  esenta de lamaie 

❤  1 tabla de ciocolata alba 

❤  lapte 

Preparare :

Morcovii spalati se curata , se taie bucati si se dau prin razatoarea mica sau chopperul de bucatarie .

Ouale impreuna cu zaharul se mixeaza la viteza mare cateva minute pana la omogenizare .

Se incorporeaza faina cernuta impreuna cu praful de copt  , uleiul , iaurtul , coaja si sucul de la o lamaie , esenta de lamaie si nu in ultimul rand morcovii .

Tava unsa si presarata cu faina sau acoperita cu hartie de copt se adauga in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 - 45 de minute ( testul cu scobitoarea e cel mai relevant ) . 

Dupa coacere , prajitura se scoate din cuptor si se lasa la racit .

Pentru glazura , se topeste ciocolata alba impreuna cu laptele la bain - marie sau cuptorul cu microunde dupa care cu ajutorul unei linguri sau palete de bucatarie se distribuie ( din mijloc catre margini ) deasupra prajiturei .

Se decoreaza si portioneaza dupa preferinte ( eu am folosit nuci decojite ) .

Reteta ciambelline cu morcovi si glazura de ciocolata :

https://madewithlovehomemadewithlove.blogspot.ro/2017/07/ciambelline-cu-morcovi-si-glazura-de.html

Pentru a fi la curent cu retetele mele personale va invit cu drag sa dati like paginii de facebook Made with love . Homemade with love :

https://www.facebook.com/madewithlovehomemadewithlove/

                                             

                                   

                                              
                                         

                                                                                  ❤