Rulada de biscuiti cu nuca de cocos

Ingrediente 

❤  350 gr . biscuiti

❤  140 ml . lapte 

❤  40 gr . cacao

❤  40 gr . zahar pudra 

❤  150 gr . unt 

❤   nuca de cocos / fulgi de cocos ( proaspat sau cumparat de la magazin ) 

Preparare : 

Macinam biscuitii cu ajutorul robotului de bucatarie sau mai putin elegant dar foarte eficient ii zdrobim ( intr-o punga cu ajutorul sucitoarei ) .

                                              

Peste biscuitii maruntiti sau zdrobiti , intr-un bol adaugam zaharul pudra , cacao si laptele amestecand pana la omogenizare ( formarea aluatului ) .

Aluatul format il acoperim cu folie alimentara si il dam la frigider pentru cel putin 1 ora .

                                             

La bain - marie sau cuptorul cu microunde topim untul impreuna cu zaharul dupa care incorporam nuca de cocos / fulgii de cocos .

Indepartam folia alimentara de pe aluat ( dupa trecerea celor 60 de minute la frigider ) .

Distribuim crema de nuca de cocos / fulgi de cocos , modelam sub forma de sul ( salam ) apoi rulam strans in jurul acestuia .

Dupa rulare si inainte de servire , rulada de biscuiti se da din nou la frigider .

Se decoreaza dupa preferinte .

Pentru a fi la curent cu retetele mele personale va invit cu drag sa dati like paginii de facebook Made with love . Homemade with love :

https://www.facebook.com/madewithlovehomemadewithlove/

                                             
                                     

                                              

 

                                              

                                                                               ❤