Prajitura Magic Custard

Ingrediente 

❤  4 oua

❤  250 gr . de faina 

❤  120 gr . de zahar 

❤  115 gr . de unt 

❤  500 ml . de lapte 

❤  un praf de sare 

❤  esenta de vanilie 

❤  zahar vanilat 

Prajitura magica ( magic custard cake ) sau prajitura inteligenta este un desert simplu si delicios .

Ce este magic la aceasta prajitura ?

Modul in care se separa cele trei straturi , dintr-un singur aluat in momentul coacerii fara nici un ingredient secret .

Preparare :

Se separa albusurile de galbenusuri .

Galbenusurile impreuna cu zaharul se mixeaza intr-un bol la viteza mare pana la omogenizare .

Se incorporeaza untul topit ( la bain - marie sau cuptorul cu microunde ) impreuna cu faina , laptele cald si esenta de vanilie .

Intr-un alt bol uscat , albusurile se bat spuma cu un praf de sare .

Dupa intarire albusurile se amesteca cu grija de jos in sus cu ajutorul unei palete de bucatarie in compozitia obtinuta ( bolul 1 ) .

Tava unsa si presarata cu faina sau acoperita cu hartie de copt se adauga in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 - 50 de minute ( testul cu scobitoarea e cel mai relevant ) .

Dupa coacere , prajitura se scoate , se lasa la racit si se serveste presarata cu zahar pudra .

Pentru a fi la curent cu retetele mele personale va invit cu drag sa dati like paginii de facebook Made with love . Homemade with love :

https://www.facebook.com/madewithlovehomemadewithlove/                                                                 

                                           

                                            

                                          

                                                                               ❤